Snart drar vi igång med pepparkaksbaket, hittills har det varit fika. Pepparkakor, hjortronglögg och lussebullar. Vi testade att göra lussebullar med mandelmassa-fyllning, supergott! Verkligen värt att testa. Istället för att göra degen som en 'lång orm', så kavla ut hela degen till en stor platta. Smula sedan på mandelmassan, försker man att bre mandelmassan på degen så går degen sönder. Sen rullar du ihop degen till en 'lång orm' och formar den. Om du har gjort degen till en 'lång orm' så kan du dela och ha dig ganska med degen, men se till att mandelmassan är ordentligt instoppad i degen. 

 

Nu måste jag gå, pepparkaksbak ju! Puss! ♥